Maintenant, que toute les factures de la cuisine du 16 février ont été compilées, on peut savoir combien coutait chaque portion ( la prochaine fois, on va tenter de le savoir avant la cuisine !) et on peut comparer avec d’autres cuisines ou d’autres recettes …
Alors :
Le ragoût a couté 52,31 $ pour 27 portions. Donc, 1,94 $ par portion. Ce qui n’est vraiment pas si mal, compte tenu qu’une recette semblable, trouvée sur Internet, était évaluée à 2,31 $ par portion.
Les gâteaux aux carottes étaient très économiques : la recette a couté 10,96$ et nous avons préparé un total de 63 (!) petits “cup cakes”. À 0,17 $ chacun, ça vaut la peine !
Pour comparer, j’ai trouvé une recette de gâteau aux zucchinis dont le prix par portion est à 0,34 $, soit le double !
Maintenant, il faudra se demander si nous avons atteint notre objectif qualité-prix …
